Gödkalv från holland som anses vara den finaste


Entrecôte
Racks (entrecôte med ben)
Innerfilé
Innanlår
Lägg (osso buco)
Bringa
Kind
Onglet de veau (även kallad butchers filé)
Kamben (på beställning)
Njure
Lever
Bräss(på beställning)

Det händer att vi får tag på fin ljus svensk kalv och då finns det lite olika detaljer.


Styckningskväll
Fest i hallen
aptit.se
Nyhetsbrev

Du behöver Adobe Flash Player. för att koppla upp dig på vårt nyhetsbrev